我国的干燥技术,可以远溯到6000年前原始陶器制造及沿海晒盐等的干燥过程。建国以来,一些现代的干燥技术在国内有关的工业生产中得到应用。自70年代以来,国内干燥技术的研究开发、设备制造及生产应用有了很大进展,随着科学技术的迅猛发展以及科学和技术领域之间的交叉、渗透和生长,干燥技术亦出现了日新月异的不断进展。我国单层带式干燥机的发展是从解放初期仿制日本、苏联等国外的干燥机开始的。经过不断发展我国的干燥技术有了较大的提高。
单层带式干燥机,由三个干燥单元和一个送料装置组成,每个干燥单元包括供风系统、电热加热系统、输送带张紧系统和传动系统组成,对干燥介质数量、温度、湿度等参数进行控制。单层带式干燥机结合了带式干燥机操作灵活,湿物料,干燥过程在密封的箱体内进行,隔绝了外界粉尘。此外,辣椒在带式干燥机上受到的振动或冲击轻微,不会破碎。单层带式干燥机在到下一单元时有反转的效果,达到提高干燥效率的作用。